Ingredienti:500 ml di caffè lungo (250 ml di caffè + 250 ml di acqua)
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di agar agar
Unire lo zucchero e l'agar agar al caffè, mettere sul fuoco e far bollire x circa 5 minuti (le scagliette di agar agar devono sciogliersi completamente...).
Versare il composto in stampi da budino, riporre in frigo x qualche ora e poi... mangiare!!
Con queste dosi mi è rimasta 1 gelatina molto compatta, quindi volendo si può mettere 1 pò meno agar agar... dipende dai gusti!
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15 commenti:
Ciao, sono Camomilla una nuova foodblogger, piacere di conoscerti! Bellissima questa idea della gelatina al caffè... ed è anche ipocalorica (in questo periodo siamo tutti un po' a dieta...). Bello il blog, complimenti!
P.s. se ti va fai un salto a trovarmi!
camomilla, il tuo blog è bellissimo!
in effetti il fatto che la gelatina in questione sia ipocalorica ha la sua importanza!! :-)
Veloce ma ingegnosa! Bravissima!
Eccoti tornata !!! Bella questa gelatina !!!! Baci Lisa
Ke bello il tuo blog e tu sei molto simpatica...ho visto le foto del tuo gatto intento a scoprire il dolce!!!Ke buffo..ank'io avevo 1gatto..sono tremendi!!Passa a trovarmi ti ho aggiunta tra i blog preferiti!!Baci Silvia...
Caspita, sembra buonissima!devo provarla!
dolcetto: grazie! quando si ha poco tempo ci si arrangia come si può! :-)
fairyskull:in realtà sono tornata "part-time"! ma è cmq qualcosa!!
firesil85: i gatti sono veramente curiosi!! altro che le donne! :-)
vengo subito a sbirciare sul tuo blog!!
nightfairy: se la provi fammi sapere cosa ne pensi! le tue opinioni hanno 1 inestimabile valore!!
che graziosa :)
ehi che carina!! sai che farei? ci metterei in mezzo pure un po' di panna...
magari montata...
così viene una simil-gelatin-pannacotta al caffè! :)))
BUONA QUESTA GELATINA E POI AL CAFFè CHE ADOROOOOOOOOOOOOO...AGAR AGAR NE SENTO MOLTO PARLARE..MA DOVE LO TROVO? E POI ...SI PUò SOSTITUIRE CON CHE COSA?
BUON 25 APRILE NOTTE pIPPI
arietta, grazie!
salsadisapa, proverò ad aggiungere la panna e ti farò sapere! :-)
pippi l'agar agar lo trovi nei negozi che hanno prodotti biologici o nelle erboristerie. io, essendo vegetariana, lo uso x sostituire la colla di pesce che è fatta con cotenna e ossa di maiale!! l'agar agar invece è 1 alga...
Wao! Un'altra prelibatezza al caffè da provare :)
Mi stavo chiedendo se l'agar agar fosse un parente della tia Maria :))))
tesorino ciao,come stai? stai bene? quanto mi piacciono i budini..sono così estivi..buon fine settimana.lety
camalyca magari agar agar e tia maria si conoscono! :-)
mika ciao! tutto bene, sono in partenza!! ora vengo a sbirciare la tua ricettina nuova...
buona!!! e mi dà l'impressione di essere anche leggera :-)
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