domenica 20 luglio 2008

Torta allo zenzero

Io usco
Tu usci
Egli usce
Noi usciamo
Voi uscite
Essi uscono



Ingredienti:

250 g farina
200 g zucchero
50 g burro
50 g olio di semi
2 uova
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
100 g zenzero candito
scorza di un limone
100 g latte
2 cucchiaini di lievito

Lavorare il burro, l'olio, lo zucchero e i tuorli d'uovo.
Aggiungere la farina setacciata, i bianchi d'uovo montati a neve, il latte,lo zenzero e la scorza di limone grattugiati, il lievito e lo zenzero candito tagliato a cubetti e passato nella farina. Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere a 160 gradi x circa 45 minuti.







sabato 12 luglio 2008

... ognuno a cucire la sua storia, con l'ago della propria vita, lavoro maledetto e bello, compito infinito...

A. Baricco - Castelli di Rabbia -