sabato 8 dicembre 2007

Maialini golosoni

Questo è stato il mio primo esperimento culinario e non è venuto molto bene, ma credo che l'idea sia carina e 1 cuoca 1 pò più esperta di me potrebbe ottenere un bel risultato!

Ingredienti:

x l'impasto

500 g farina bianca
1 bustina di lievito di birra
90 g di zucchero
la scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di sale
1 uovo
50 ml olio (non di oliva)
300 ml di latte tiepido

x decorare e farcire

nutella e cioccolato (fondente o latte) a pezzetti

Procedimento:

In una terrina mettere la farina a fontana, praticare 1 buco nel centro e metterci dentro zucchero, scorza di limone, sale, uovo e olio. Amalgare il tutto aggiungendo il latte poco a poco.
Lavorare bene l'impasto e poi metterlo a lievitare nella terrina coperta con un canovaccio.
Quando l'impasto è raddoppiato (circa 1 ora) stenderlo in una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Ritagliare dischetti di diametro 8 e 4 cm. Nei dischetti piccoli fare 2 buchini (il naso dei maialini). Con la sfoglia rimasta ritagliare dei piccoli triangolini (le orecchie).
Al centro di metà dei dichetti grandi porre un pò di nutella e qualche scaglia di cioccolato e poi sovrapporre gli altri dischetti grandi (se necessario inumidire i bordi con 1 pò di acqua, a me si sono aperti a metà cottura xè non li avevo chiusi bene...).
Spennellare con l'uovo leggermente sbattuto e applicare nasi e orecchie.
Lasciare lievitare in luogo tiepido x 30 minuti.
Cuocere a 180 gradi x 10-15 minuti.
Io gli occhi li ho fatti usando la nutella, ma non sono venuti molto bene...

7 commenti:

Anonimo ha detto...

ciao! belli

Claudia ha detto...

ciao! questi maialini sono carinissimi e molto golosoni!! in bocca al lupo per il tuo nuovo blog, ti seguirò spesso! anche io ho cominciato da poco un sito di ricette di cucina, www.ricetteperfette.altervista.org se ti va di sbirciare tra i miei fornelli sei la benvenuta!
Claudia

myhoneysun ha detto...

Ciao claudia! grazie x aver lasciato 1 commento così carino. vado subito a sbirciare sul tuo sito.

butterfly ha detto...

sono troppo cariniiiiii!
buon anno nuovo! :)

scriccia ha detto...

Ma guarda che invece sono proprio simpatici questi maialini!! :-)
Marta

Firesil85 ha detto...

Ma ke carini....potresti provare a farli salati...x il musino si potrebbero usare dei wrustel...io adoro queste cose specialmente quando si tratta di animaletti!!!Baci Silvia...

myhoneysun ha detto...

Firesil85 bella l'idea dei maialini salati! la proverò sicuramente, grazie x il suggerimento!
baci!