lunedì 31 marzo 2008

Cestini con verdure

Questoweek-end ho avuto davvero poco tempo da dedicare alla cucina...

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
verdure/formaggi a piacere


Per formare i cestini occorre ritagliare delle strisce di ugual lunghezza di pasta sfoglia e poi formare un intreccio (occorrono circa 10 strice x ogni cestino, ma ovviamente dipende da quando lo si fa grande...) in modo da ottenere un quadrato. Con un mattarello si passa delicamente sul quadrato di sfoglia in modo da far attaccare le varie striscette 1 all'altra.
Si imburra quindi il fondo esterno di una ciotolina e ci si adagia sopra il quadrato. Si inforna a 180 gradi x circa 10 minuti e poi delicatamente si stacca il cestino dalla ciotola.
Per il ripieno ci si può sbizzarrire! Io ne ho fatto uno facendo soffriggere con un pò di cipolla degli spinaci e delle carote grattugiate ed aggiungendo del formaggio tagliato a pezzetti (che si scioglie nella verdura calda).

14 commenti:

Dolcetto ha detto...

Che idea carina!!! Avrai avuto poco tempo ma hai fatto dei bellissimi cestini!

myhoneysun ha detto...

Ciao Stefy! beh... come si dice, anche l'occhio vuole la sua parte!! e da quello che vedo sul tuo blog anche tu la pensi così!!!

fairyskull ha detto...

Bella questa idea dei cestinetti !!!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it

Carmen ha detto...

è proprio sfizioso

Fiorella ha detto...

ciao nn ci conosciamo, ma ho trovato il tuo blog tra i link di nightyfair credo. Mi chiamo Fiorella, da poco blogfoodder(spero si dica così). Complimenti davvero!!!Inconsciamnete mi hai colpita nel mio punto debole; cestini do pasta sfoglia con verdure: MUSICA PER IL MIO PALATO!!!Bravvissima

myhoneysun ha detto...

fairyskull l'idea l'ho presa da 1 libricino di ricette e l'ho trovata molto carina

carmen ciao! io non avevdo molto tempo ho fatto 1 ripieno molto semplice,ma volendo si possono ottenere anche risultati + sfiziosi! :-)

fiorella, piacere di conoscerti! vengo subito a sbirciare nel tuo blog!!!

Ely ha detto...

buoni!! li ho fatti simili per Pasqua e se li sono pappati tutti!!!!

myhoneysun ha detto...

ciao ely! si in effetti quella dei cestini è 1 idea carina x pasqua... io li ho fatti 1 pò in ritardo! :-)

Daniela ha detto...

molto carini questi cestini e credo estremamente versatili...
ti verrò a trovare presto...

myhoneysun ha detto...

Ciao daniela! grazie x il complimento. ho dato 1 occhiata al tuo blog... decisamente goloso!!! anch'io passerò spesso di li! :-)

Pippi ha detto...

Questa è un'idea veramente originale e carina brava e complimenti per il tuo blog

NIGHTFAIRY ha detto...

Carinissimi questi cestinetti!Buon weekend Honey :)

Mikamarlez ha detto...

che belli tesoro...sono così sfiziosi..anch'io voglio prepararli!!! brava!! Ti abbraccio forte e buona domenica....Lety

myhoneysun ha detto...

pippi grazie!

night grazie anche a te e buona settimana!

mika ti riusciranno benissimo!!
baci!