lunedì 21 aprile 2008

Gelatina al caffè

Visto che in questi giorni sono sempre di corsa, ecco una ricettina super veloce!

Ingredienti:
500 ml di caffè lungo (250 ml di caffè + 250 ml di acqua)
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di agar agar

Unire lo zucchero e l'agar agar al caffè, mettere sul fuoco e far bollire x circa 5 minuti (le scagliette di agar agar devono sciogliersi completamente...).
Versare il composto in stampi da budino, riporre in frigo x qualche ora e poi... mangiare!!


Con queste dosi mi è rimasta 1 gelatina molto compatta, quindi volendo si può mettere 1 pò meno agar agar... dipende dai gusti!

15 commenti:

Camomilla ha detto...

Ciao, sono Camomilla una nuova foodblogger, piacere di conoscerti! Bellissima questa idea della gelatina al caffè... ed è anche ipocalorica (in questo periodo siamo tutti un po' a dieta...). Bello il blog, complimenti!
P.s. se ti va fai un salto a trovarmi!

myhoneysun ha detto...

camomilla, il tuo blog è bellissimo!
in effetti il fatto che la gelatina in questione sia ipocalorica ha la sua importanza!! :-)

Dolcetto ha detto...

Veloce ma ingegnosa! Bravissima!

FairySkull ha detto...

Eccoti tornata !!! Bella questa gelatina !!!! Baci Lisa

Firesil85 ha detto...

Ke bello il tuo blog e tu sei molto simpatica...ho visto le foto del tuo gatto intento a scoprire il dolce!!!Ke buffo..ank'io avevo 1gatto..sono tremendi!!Passa a trovarmi ti ho aggiunta tra i blog preferiti!!Baci Silvia...

NIGHTFAIRY ha detto...

Caspita, sembra buonissima!devo provarla!

myhoneysun ha detto...

dolcetto: grazie! quando si ha poco tempo ci si arrangia come si può! :-)

fairyskull:in realtà sono tornata "part-time"! ma è cmq qualcosa!!

firesil85: i gatti sono veramente curiosi!! altro che le donne! :-)
vengo subito a sbirciare sul tuo blog!!

nightfairy: se la provi fammi sapere cosa ne pensi! le tue opinioni hanno 1 inestimabile valore!!

Arietta ha detto...

che graziosa :)

salsadisapa ha detto...

ehi che carina!! sai che farei? ci metterei in mezzo pure un po' di panna...
magari montata...
così viene una simil-gelatin-pannacotta al caffè! :)))

Pippi ha detto...

BUONA QUESTA GELATINA E POI AL CAFFè CHE ADOROOOOOOOOOOOOO...AGAR AGAR NE SENTO MOLTO PARLARE..MA DOVE LO TROVO? E POI ...SI PUò SOSTITUIRE CON CHE COSA?
BUON 25 APRILE NOTTE pIPPI

myhoneysun ha detto...

arietta, grazie!

salsadisapa, proverò ad aggiungere la panna e ti farò sapere! :-)

pippi l'agar agar lo trovi nei negozi che hanno prodotti biologici o nelle erboristerie. io, essendo vegetariana, lo uso x sostituire la colla di pesce che è fatta con cotenna e ossa di maiale!! l'agar agar invece è 1 alga...

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Wao! Un'altra prelibatezza al caffè da provare :)
Mi stavo chiedendo se l'agar agar fosse un parente della tia Maria :))))

Mikamarlez ha detto...

tesorino ciao,come stai? stai bene? quanto mi piacciono i budini..sono così estivi..buon fine settimana.lety

myhoneysun ha detto...

camalyca magari agar agar e tia maria si conoscono! :-)

mika ciao! tutto bene, sono in partenza!! ora vengo a sbirciare la tua ricettina nuova...

Ely ha detto...

buona!!! e mi dà l'impressione di essere anche leggera :-)